「スイーツ・ラボ」は大手前学園が製菓業界の発展ならびに次代の人材育成のために共有・開放するスイーツの情報発信基地です。
製菓の手順を教わるだけでなく、自ら考え、研究、生み出し、世の中に発信していくチカラを引き出します。
2013年春、JR大阪駅直結のうめきた・グランフロント大阪「ナレッジキャピタル」に誕生します。